百里香酚的合成研究

作者：仇昆伦; 欧文华; 毛海舫; 潘仙华

来源：食品工业科技, 2009, (01): 266-268.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2009.01.014

• 百里香酚
• 合成
• 铝酸锌 thymol
• synthesis
• zinc aluminate

制备了铝酸锌,对其结构进行了XRD和BET检测;并以自制的铝酸锌为催化剂,间甲酚和异丙醇为原料,经过气相傅-克烷基化反应合成了百里香酚。同时研究了反应温度、物料摩尔比例和反应时间对反应的影响,得到最优工艺条件为:反应温度543K,间甲酚和异丙醇的摩尔比为1∶5,催化剂寿命可达到260h以上。

• 单位
  上海应用技术学院; 上海海洋大学