可口革囊星虫研究进展

作者：吴雅清; 许瑞安^*

来源：水产科学, 2018, 37(06): 855-861.

DOI：10.16378/j.cnki.1003-1111.2018.06.022

• 可口革囊星虫
• 生殖发育
• 养殖
• 营养成分
• 生物活性
• 功能基因
• 重金属耐性

<正>可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)俗称海丁、沙虫,泥蒜,为星虫动物门、革囊星虫纲、革囊星虫目、革囊星虫科、革囊星虫属的中国特有种,广泛分布于福建、浙江、广东、广西等地[1],在福建已有三百多年的食用历史,以此为原料的闽南风味小吃"土笋冻"深受广大消费者青睐。可口革囊星虫除可食用外,还可入药,如《中华海洋本草》记载,可口革囊星虫味甘、咸,性寒;归脾、肾经;主治气血虚

• 单位
  华侨大学