我和管师公吃回锅肉

作者：黄静一

来源：作文, 2021, (38): 14.

<正>我认识一个特别有名的小学老师,叫管建刚,人称"管大",我叫他"管师公"。我是成都人,他是苏州人,我俩却有一个共同爱好——吃回锅肉!管师公经常来成都,我俩经常一起吃回锅肉。回锅肉的做法有很多,蒜苗炒的、土豆片炒的、苕皮炒的……那肉呢,有三指宽的,还有巴掌大的(据说叫"连山回锅肉")。我们爱吃的是最传统的蒜苗回锅肉。回锅肉肥瘦相间,肥的吃起来弹弹的,瘦的吃起来嚼劲十足。白米饭配回锅肉,简直天下无敌。有了回锅肉,我俩一口气能干掉两碗白米饭!

• 单位
  成都市泡桐树小学