本文通过实地调研、问卷调查和查阅资料等方式对江西省全省11个地市的梅花鹿养殖企业、养殖专业合作社和家庭农场等进行调查,对梅花鹿的养殖规模、鹿产品形式、经济效益和扶贫带动等情况进行了分析。结果表明,江西省多山林的自然条件适宜梅花鹿的养殖,目前全省梅花鹿养殖近1万只,同时指出了江西省梅花鹿养殖产业存在的问题,并提出了相应的发展建议,可为全省梅花鹿产业链的整体发展和政策制定提供参考。