浅析食用农产品抽样环节存在的问题和对策

作者：苏慧; 陈军; 李浩

来源：食品安全导刊, 2019, (09): 85-86.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.09.058

• 食用农产品
• 抽样
• 监测

食用农产品的安全问题与老百姓的生活息息相关,抽检监测工作是提高食用农产品安全管理水平的重要举措。其中抽样环节的工作质量对抽检监测结果至关重要。本文从抽样人员、抽样方法、抽样地点等方面对抽样环节存在的各类问题开展分析,提出解决这些问题的对策,为提高食用农产品抽检结果的准确性提供建议和参考。

• 单位
  南京市食品药品监督检验院