“微生物-肠-脑”轴减轻舍饲期间动物应激的研究进展

作者：蔡志远; 张飞宇; 刘永杰^*

来源：草原与草坪, 2023, 43(06): 162-176.

DOI：10.13817/j.cnki.cyycp.2023.06.021

• 肠道微生物
• 益生元
• 应激
• 健康
• 分子机制

青藏高原地区环境恶劣且生态脆弱，需要通过舍饲动物的方式来提高生产效率并保护生态环境，而舍饲引起的压力又会使动物应激，干扰动物的生长和繁殖。肠道微生物组调节的“微生物-肠-脑”轴可以缓解动物的应激反应。综述了动物在舍饲环境下可能导致的应激行为和应激生理变化，以及肠道微生物组通过“微生物-肠-脑”轴降低应激反应的相关内容。具体包括：（1）舍饲会导致动物产生斗争、恐惧和焦虑等应激行为以及心率和应激激素升高等负面影响；（2）肠道微生物和益生元调节肠道菌群的丰度和多样性可以降低动物的应激反应；（3）肠道微生物调节的“微生物-肠-脑”轴通过代谢产物调节神经信号的传递，这个过程有利于应激激素和应激性行为反应的减少。此外，肠道微生物群还可以产生免疫因子调节宿主免疫功能，在舍饲过程中提高动物健康水平。基于此，未来研究重点应该集中在肠道微生物的代谢产物及其调控宿主的分子机制，以提供改善青藏高原地区舍饲动物应激和健康问题的理论基础。

• 单位
  甘肃农业大学; 草地农业生态系统国家重点实验室