金针菇工厂化瓶装栽培工艺流程与管理要点

作者：彭洋洋; 何焕清^*; 江涛; 邱桂根; 肖自添; 梁鹤波; 刘小洁

来源：特种经济动植物, 2019, 22(12): 29-32.

• 金针菇
• 工厂化瓶装栽培
• 工艺流程

金针菇是我国工厂化栽培量最大的食用菌品种之一,本文介绍了金针菇工厂化瓶装栽培工艺流程,对原材料准备至采收各环节的管理技术要点、设备使用作以介绍,并对金针菇工厂化栽培技术智能化、机械化发展提出了看法。

• 单位
  广东省农业科学院蔬菜研究所; 江西天和食用菌开发有限公司; 广东省蔬菜新技术研究重点实验室; 广东香勤生物科技有限公司