摘要

本发明公开了一种低转苷酶背景的糖化酶高产菌基因敲除重组菌及其构建与应用,属于生物技术领域。本发明的重组菌是通过失活α#葡萄糖转苷酶表达相关的一个或多个基因后得到的。本发明的实验证明,本发明通过对一株高产糖化酶的黑曲霉pyrG缺陷型Aspergillus#niger#SH#2:ΔpyrG进行基因工程改造,失活基因agdB、agdA和agdE后,得到低转苷酶活性的新菌株,利用该菌株发酵生产的糖化酶与原始菌株相比,糖化酶酶活增加33%,α#葡萄糖转苷酶酶活降低43%以上,简化了从发酵液中去除转苷酶的分离纯化工艺,降低了生产成本,具有一定的创新性,有较强的开发意义。