添加菜籽壳对甜玉米秸秆青贮品质的影响

作者：唐如雪; 田蓉; 年雪妍; 董朝霞^*

来源：饲料研究, 2022, 45(02): 83-87.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.02.018

• 甜玉米秸秆
• 菜籽壳
• 混合青贮
• 发酵品质

试验旨在探究添加菜籽壳后对甜玉米秸秆青贮发酵品质的影响。甜玉米秸秆青贮时分别添加0 （对照组）、5%、10%和20%的菜籽壳，每个混合比例分为植物乳杆菌添加组和不添加组。青贮45 d，测定甜玉米秸秆的化学成分和发酵品质。结果显示，与对照组相比，添加5%菜籽壳的甜玉米秸秆青贮的干物质含量和乳酸菌数量显著提高（P<0.05），丁酸、氨态氮含量和好氧细菌数量显著降低（P<0.05），且不受植物乳杆菌影响。各处理间甜玉米秸秆青贮的干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均差异显著（P<0.05）。综合V-Score评分，所有处理评分均在80分以上，达到良好水平。研究表明，添加菜籽壳能够提高甜玉米秸秆的青贮品质，添加5%菜籽壳效果最好。

• 单位
  华南农业大学