酿酒葡萄皮渣在健康养殖中的功能开发与利用

作者：郝生宏; 胡克伟^*; 杨荣芳; 贺永明

来源：饲料研究, 2019, 42(12): 115-117.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.12.033

• 葡萄皮渣
• 营养价值
• 单胃动物
• 反刍动物

文章综述了酿酒葡萄皮渣的产量及分布、常规养分及功能性成分的研究情况,并对酿酒葡萄皮渣在单胃动物和反刍动物养殖中的研究和应用分析总结,为酿酒葡萄皮渣的回收利用提供参考。

• 单位
  辽宁农业职业技术学院