稻谷加工工艺改进

作者：严帝

来源：食品安全导刊, 2022, (08): 119-121.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.08.047

• 稻谷品质
• 工艺设计
• 副产品

我国的稻谷加工企业生产规模小，加工工艺不完善，副产品利用率低。对此，本文从稻谷品质、工艺设计及副产品方面对稻谷加工工艺进行改进，以期提高优质大米的出品率，提高副产品的综合利用率，降低加工成本。