瓶栽刺芹侧耳新品种U5选育及其农艺性状分析

作者：王瑞娟; 章炉军; 李红梅; 李玉; 宋春艳; 张美彦; 谭琦; 尚晓冬

来源：食用菌学报, 2014, 21(03): 13-17.

DOI：10.16488/j.cnki.1005-9873.2014.03.005

• 刺芹侧耳
• 单菇重
• 单产
• 产菇数

刺芹侧耳(Pleurotus eryngii,杏鲍菇)在工厂化瓶栽条件下,需要产菇数少,均菇重高,产量高的品种。笔者选用杏鲍菇19号菌株为材料,从其自交子一代(S1代)中筛选出一株单产高于亲本,产菇数和均菇重表现均优于亲本的菌株U5,对菌株U5单产、均菇重、产菇数等重要农艺性状进行了测定,比较U5菌株的S1代群体和19号菌株的S1代群体的农艺性状差异。结果表明:新品种U5菌株单产在100g以上的频次达80%,产菇数少于4个的频次为93%,均菇重小于30g的频次仅为5%。U5菌株S1代在均菇重和产菇数两个农艺性状上都优于19号菌株的S1代,在单产上两株菌株的S1代没有明显的差异。

• 单位
  农业部; 上海市农业科学院食用菌研究所