用偏最小二乘法及傅立叶变换近红外光谱快速检测白酒酒精度

作者：彭帮柱; 龙明华; 岳田利; 袁亚宏; 赵志华

来源：农业工程学报, 2007, (04): 233-237.

• 近红外光谱
• 白酒
• 酒精度
• 偏最小二乘法

为了得到白酒工业中酒精度的快速检测技术,将偏最小二乘法与傅立叶变换近红外光谱相结合,通过解析白酒样品的近红外光谱图和对光谱进行不同的预处理,结果表明:用最大最小归一化法预处理光谱,光谱范围选择9747.1-7498.3 cm-1和6102-5446.3 cm-1,采用内部交叉验证建立模型,决定系数(R2)为99.99%,交互验证均方根差(RMSECV)为0.165%,主成分数为4,此条件下建模效果较好;模型进行验证结果表明预测集相关系数(R2)为99.80%,预测标准偏差(RMSEP)为0.264%,模型的预测效果很好,具有较高的精密度和良好的稳定性,能满足生产中白酒酒精度的快速检测要求。

• 单位
  杨凌职业技术学院; 西北农林科技大学