骨渣的综合利用

作者：虞欢欢; 肖懿雪; 皮汶灵; 冉志文; 邢巧; 胥正浩; 王锴^*

来源：畜禽业, 2022, 33(11): 5-9.

DOI：10.19567/j.cnki.1008-0414.2022.11.002

• 骨渣
• 骨素
• 骨蛋白
• 骨钙

结合目前国内外的研究情况，对骨渣中的骨素、骨蛋白以及骨钙等营养物质的综合利用进行了阐述，以期为后续研究工作提供一定的参考。

• 单位
  重庆第二师范学院