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摘要
目的建立小鼠髋关节骨折模型,探讨高蛋白保健品对骨折愈合的影响。方法将小鼠分为空白对照组和实验组,对照组以等体积的生理盐水灌胃,实验组分别以低、中、高3个剂量组0.15、0.75、1.5 g/kg·d,每天1次给小鼠灌胃28d,采用X光检查法、组织病理切片法、血清中胰岛素样生长因子-1法(insulin-like growth factor-1, IGF-1)和碱性磷酸酶(alkaline phosphatase, ALP)含量测定法等,观察不同蛋白含量对骨折模型小鼠的影响。结果与对照组比,高蛋白含量实验组的小鼠骨折愈合明显加快。X光检查结果显示,髋关节骨折模型成模率整体达到89%,表明建模稳定;苏木精-尹红染色实验结果证明, 1.5 g/kg·d实验组骨痂组织状态明显,骨性连接密度浓稠,骨髓腔充满大量骨髓细胞;实验小鼠组血清中IGF-1和ALP含量较对照组更高,更利于骨的形成。生物力学实验结果证明高蛋白剂量组骨痂机械强度更高、抗压能力更强。结论通过对骨折小鼠饲喂不同含量的蛋白质保健品,发现高蛋白对其术后愈合具有明显的改善效果。
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