饲粮中添加壳寡糖对犬营养物质表观消化率、抗氧化能力和肠道菌群的影响

作者：杨晓斌; 李瑞国; 妥强; 石柏灌; 杨慧超; 高巧仙; 李荣林; 辛国省^*

来源：动物营养学报, 2023, 35(01): 611-622.

• 壳寡糖
• 犬
• 抗氧化能力
• 血清生化指标
• 肠道菌群

本试验旨在研究饲粮中添加壳寡糖（COS）对犬营养物质表观消化率、血清生化指标、抗氧化能力及肠道菌群的影响。试验选取1～2岁、体重[（5.64±0.26） kg]相近的成年雄性泰迪犬18只，随机分为3组，每组6个重复。各组在基础饲粮中分别添加0（对照组）、1(COS1组)、5 g/kg(COS5组)的壳寡糖。预试期15 d，正试期30 d。结果表明：1）饲粮中添加1 g/kg的COS对犬各营养物质表观消化率均无显著影响（P>0.05）；与对照组相比，添加5 g/kg的COS显著增加了犬对粗脂肪表观消化率（P<0.05），对其他营养物质表观消化率无显著影响（P>0.05）。2）与对照组相比，饲粮中添加COS显著提高了犬血清总抗氧化能力（T-AOC）(P <0.05)且COS5组显著高于COS1组（P<0.05），对谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）与超氧化物歧化酶（SOD）的活性及丙二醛（MDA）的含量无显著影响（P>0.05）。3）与对照组相比，饲粮中添加1 g/kg的COS对犬血清生化指标均无显著影响（P>0.05）；添加5 g/kg的COS显著增加了犬血清总蛋白的含量（P<0.05），对其他血清生化指标无显著影响（P>0.05）。4）与对照组相比，饲粮中添加COS对α多样性指数均无显著影响（P>0.05）。在门水平，与对照组相比，添加COS均显著降低了犬肠道放线菌门（Actinobacteria）的相对丰度（P<0.05）且COS5组显著低于COS1组（P<0.05）。此外，与对照组相比，添加5 g/kg的COS显著提高了厚壁菌门（Firmicutes）的相对丰度（P<0.05）。在属水平，与对照组相比，添加COS均显著降低了犬肠道拟杆菌属（Bacteroides）和柯林斯氏菌属（Collinsella）的相对丰度（P<0.05）且COS5组柯林斯氏菌属的相对丰度显著低于COS1组（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加COS可一定程度上改善犬营养物质表观消化率，提高犬的抗氧化能力和免疫力，对肠道菌群的组成也有积极的调节作用。

• 单位
  佩蒂动物营养科技股份有限公司; 宁夏大学; 生命科学学院