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摘要
朗姆酒是一种以甘蔗为原料，通过压榨等系统处理，在特定发酵和蒸馏过程中制成的酒类产品。文章以朗姆酒市场为研究对象，通过对原料选择、生产工艺、市场环境、消费层面、质量档次及品牌定位等的分析，指出国内朗姆酒在质量上存在的问题。提出以选取优质原料为基础、以选择适宜生产优质朗姆酒的菌种为核心，加强生产工艺的管控，进一步提高产品质量；以现代营销方式为手段，结合市场消费领域、消费层次等因素，提高产品市场占有率；以研发新朗姆酒的包装和品质搭配适应市场需求为创新路径占领行业制高点；以加大媒体等广告宣传投入提升品牌形象，进一步推动朗姆酒市场的高质量发展等建议。
