见证中国营养行业40年——专访北京营养协会秘书长刘兰

作者：陈之秀

来源：食品界, 2018, (11): 19-23.

<正>在历史的长河中40年很短,但对快速发展的中国而言却是日新月异。从我要吃饱,到我要吃好,到如今我要吃得更营养、更健康,营养的改善在居民预期寿命的增长中得以体现,虽然在国民营养方面还有很多问题需要解决,但改革开放40年来的绩效仍值得我们致敬。"票证"是上世纪70年代生人最早的记忆"作为改革开放的同龄人,作为一名营养行业的从业者,我切身感受到了改革开放给全