对严寒地区某高校教学区域内的办公室改造为商业厨房，根据该厨房工作特点及通风现状进行分析，判断其室内空气品质方面存在的问题，结合相关的规范标准，根据教学区域办公室改造为厨房的特点以及严寒地区过渡季节的气候特点，对商业厨房如何改善室内的空气品质同时又能达到节能的目的提出相应的优化举措。
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