食品安全学课程教学改革与探索

作者：张京京; 任重远

来源：学园, 2017, (33): 56.

• 食品安全学
• 课程教学
• 教学改革

食品安全学是一门重点研究食品安全的专业课程。笔者此次围绕该门课程教学现状加以分析。并以新时期教育思想为主导,从该门课程的教学理念、方法、考核标准等方面展开分析,以此实现该门课程的深入改革。

• 单位
  吉林化工学院