马铃薯主食化的问题与对策研究

作者：程晓惠; 李琳; 肖帅; 李全宏^*

来源：粮食与油脂, 2020, 33(01): 12-14.

• 马铃薯
• 主食化
• 质量监管
• 品种培育
• 产业化

综述了马铃薯主食化发展过程中遇到的问题,提出未来马铃薯主食化产业的发展对策。

• 单位
  中国农业大学