文章运用案例研究、实地调查和访谈的方式，尝试单纯从研究潭布镇拆石专业种养合作社番薯干加工项目的财务效益评价和其他因素评价来探讨该合作社的发展潜力，发现该项目的盈利能力较强，有一定的抗风险能力，同时分别从政策、市场、技术环境分析该项目的优劣势，得出合作社需加强品牌建设、科技投入及加强自身的管理水平等结论。
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