《白酒湿地产区》《湿地白酒》团体标准10月1日起实施

作者：筱鹂

来源：酿酒科技, 2022, (10): 87.

<正>本刊讯：中国酒业协会官方网站9月14日发布通告，批准发布T/CBJ2305《白酒湿地产区》和T/CBJ2110《湿地白酒》团体标准。两项标准自2022年10月1日起实施。《白酒湿地产区》团体标准中，明确了“白酒湿地产区”术语和定义，是指在距离湿地自然保护区界线10千米以内，采用传统固态法生产，产品具有产区典型风格特色的一个或多个白酒企业生产区域。该标准还规定了白酒湿地产区要求、评价与测量、计算方法，适用于白酒湿地产区的建设与评价。