黄金针菇混悬菌种制剂的研究

作者：贺宗毅; 李卿; 张德利; 罗昌树; 陈仕江^*

来源：中国食用菌, 2021, 40(03): 11-16.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2021.03.003

• 黄金针菇
• 菌种
• 制剂

为了提供具有易储运、稳定性高、分散性好等特点的黄金针菇(Flammulina filiformis)混悬菌种制剂,采用正交试验设计,筛选优化出了黄金针菇菌种混悬制剂的最优条件,即固液比为30∶50 (g∶mL),十二烷基硫酸钠添加量为0.7 g,聚氧乙烯辛基苯酚醚-10添加量为0.4 g,羧甲基纤维素添加量为0.6 g。该菌种制剂分散性好、保存时间长,解决了重庆贫困山区菇农栽培黄金针菇的菌种制剂来源问题。此外,所研制的菌种制剂及供应模式可为其他食(药)用菌的山地栽培及产业扶贫提供借鉴。

• 单位
  中国中医科学院; 重庆市中药研究院; 重庆市中药资源学重点实验室