<正>一时间,轻食市场热闹非凡2012年,英国医学博士Micheal和BBC合作纪录片《进食、断食与长寿》,次年和一位营养健康的专栏作家合作出版了《轻断食》一书,"轻食文化启蒙"由此而生。当大部分人被高糖、高油、高碳水的食物充斥时,已经有越来越多的消费者开始注重营养、健康,他们追求低盐少油的食物和健康的生活理念,在美食界被人们称为"吃草族"。"吃草族"的诞生不仅推动了轻食行业的发展,更让主打高颜值、低碳水的轻食日益成为
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