本文以临床医学院高职护理专业营养与膳食课程思政建设为例,分析课程思政教育的目的及意义,挖掘营养与膳食课程中蕴含的思政教育资源,设计课程思政教学案例库,探索课程教学中思政教育的实践途径,培养具备扎实营养学学科知识、良好专业素养和医者精神的高水平护理专业人才。