玉米与红薯秧混合青贮品质研究

作者：苏传琛

来源：中国奶牛, 2020, (04): 5-8.

DOI：10.19305/j.cnki.11-3009/s.2020.04.002

• 玉米
• 红薯秧
• 混合青贮
• 品质

本试验以红薯秧和全株玉米为原料,研究混合青贮饲料发酵品质及营养成分变化情况。将全株玉米与红薯秧按9:1、8:2、7:3、6:4、1:1的重量比混合,分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ共5组,每组3个重复,贮藏60d进行感官评定及营养成分和发酵品质测定。结果表明:Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组感官评分优等,Ⅳ组次之,Ⅴ组最低。Ⅳ组酸性洗涤纤维含量显著高于其他组(P<0.05),中性洗涤纤维含量亦最高,不同程度高于其他各组,可溶性碳水化合物各组间差异不显著(P>0.05)。随着玉米比例的降低,各组混合青贮饲料pH值、乙酸含量逐渐增高;乳酸含量Ⅰ组最高、V组最低,各组间无显著差异(P>0.05);丙酸和氨态氮含量各组无显著差异。本试验条件下,全株玉米与红薯秧以8:2比例混合青贮效果最佳,可以有效提高青贮饲料的质量。

• 单位
  河南农业大学