饲粮中添加白藜芦醇对生长猪骨骼肌的抗氧化酶活及Nrf2-Keap1抗氧化通路的影响

作者：潘鹏; 谢红月; 罗云彦; 胡旭旭; 甄锐; 蒋钦杨; 黄艳娜^*

来源：饲料研究, 2021, 44(12): 18-21.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.12.005

• 白藜芦醇
• 生长猪
• 背最长肌
• 抗氧化酶活
• 抗氧化通路

试验研究日粮中添加不同比例的白藜芦醇(resveratrol,RES)对生长猪背最长肌组织中的抗氧化酶活及Nrf2-Keap1抗氧化通路的影响。选择24头35 kg的"杜×长×大"生长猪,随机分为4组,每组6个重复,每个重复1头猪。对照组生长猪饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加200、400、600 mg/kg白藜芦醇。试验期35 d。结果显示,与对照组相比,600 mg/kg组生长猪肌肉中的总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著升高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。与对照组相比,400、600 mg/kg组生长猪背最长肌Keap1 mRNA水平显著降低(P<0.05),激活核因子Nrf2,上调抗氧化反应元件依赖性基因的表达。研究表明,白藜芦醇可以改善生长猪背最长肌抗氧化状态,通过Nrf2-Keap1抗氧化通路促使抗氧化基因的表达上调。

• 单位
  广西大学