为研究三七药材在贮藏期间的霉变问题,对收集到的12份霉变三七进行分离、纯化、鉴定。结果表明,从霉变三七上分离出14种霉菌种类,其霉菌菌落营养生长的最适温度都为25℃,不同的霉变菌落生长速度有差异;通过形态学鉴定为黄曲霉柱头变种、肇庆曲霉、多育曲霉、溜曲霉、两形头曲霉、毒曲霉、合阳曲霉、寄生曲霉、粒落曲霉、聚多曲霉、炭黑曲霉、日本曲霉原变种、米曲霉舒展变种和塔宾曲霉等。
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