春季大棚西红柿催红技术

作者：宋志华

来源：现代农村科技, 2018, (07): 20.

<正>西红柿是一种重要的蔬菜,在我国广泛栽培。夏季是生产旺季,价格会降低。要提高产值,就需要提前使其成熟采摘上市,这就需要了解春季大棚西红柿的催红技术。西红柿的成熟过程可分为绿熟期、初熟期、半熟期、硬熟期、完熟期五个阶段。绿熟期果实已经充分长大,果硬,果皮变成浅绿色,果肉变成浅黄色;初熟期西红柿表面开始转色,果面约有四分之一已着色,大多在果顶部分先呈红色;半熟期西红柿果身已经半红;硬熟期西红柿果面基本变红,但仍有一定的