我国传统面制主食产业现状和发展趋势

作者：郭翎菲

来源：现代面粉工业, 2022, 36(03): 20-22.

• 传统面制主食
• 馒头
• 鲜湿面条
• 现状
• 趋势

我国的传统面制主食有着悠久的历史和灿烂文化，市场需求空间广阔。分析了我国传统面制主食产业的现状，结合粮食安全、健康中国和全产业链等背景，提出我国传统面制主食产业发展的趋势。

• 单位
  河南工业贸易职业学院