胶东富士果园土壤酸化定位检测及对果实品质的影响

作者：赵晓红; 张佳腾; 毛云飞; 王增辉; 毛志泉; 陈学森; 沈向^*

来源：应用与环境生物学报, 2019, 25(06): 1359-1364.

DOI：10.19675/j.cnki.1006-687x.2019.01036

• 胶东地区
• 苹果果园
• 土壤pH值
• 土壤酸化
• 果实品质

选取山东胶东地区纬度近似一致的5个苹果主要产区,各产区按地理距离选取5个生长状态一致的富士果园,通过比较果园不同土层(0-15 cm,15-30 cm)、距果树主干不同距离(0.5 m,1 m,1.5 m)土壤pH,测定树体新梢、叶片、果实各项指标以检测各产区土壤酸化状况,探究土壤酸化对富士苹果的影响.结果显示,各产区果园均为酸性土壤,pH总体范围为4.92-6.20.各产区果园不同土层土壤pH范围分别为5.08-6.30和4.75-6.10,各产区果园距果树主干不同距离土壤pH范围分别为5.33-6.33、4.84-6.14和5.29-5.99,且p H均以栖霞市最低.生长量测定结果表明,5个产区果园果树叶片叶绿素相对含量值(SPAD)、新梢长、新梢直径范围分别为53.05-57.29、26.72-35.82和4.76-5.93 cm,且各指标值均以栖霞市最低.果实品质测定结果表明,不同产区果园单果质量、可溶性固形物、可溶性糖含量、花色苷含量具有显著差异,且均以栖霞市最低.选取各果园果实含量较高的4类香气物质,其含量由高到低均为酯类、醇类、烷类、醛类,分别以栖霞市、牟平区、招远市和莱州市最低.相关性分析结果表明,SPAD值、可溶性糖含量与土壤p H值呈极显著正相关,新梢长、可溶性固形物、酯类物质与土壤p H值呈显著正相关.本研究表明,山东胶东地区土壤酸化严重,以栖霞市最为严重,且土壤酸化会影响果树生长发育及果实品质的形成.(图3表5参35)

• 单位
  山东农业大学; 作物生物学国家重点实验室