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摘要
<正>餐厨垃圾量大面广，是资源综合利用的重要领域之一。通过采用合理的资源化利用技术，不仅可以有效推动餐厨垃圾资源化利用产业的发展，还可以显著减少餐厨垃圾处理过程中产生的环境污染与温室气体排放，有助于缓解我国环境与气候问题，同时还能将餐厨垃圾“变废为宝”，生产出饲料、生物柴油等副产品，实现饲料与化石燃料替代，从而减少石油使用，提高我国粮食安全水平，对我国落实“双碳”战略、粮食安全战略以及推动生态文明建设具有重要作用。值得一提的是，
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单位中国能源研究会
