兽医公共卫生学教学改革与实践

作者：李继祥; 高继业

来源：黑龙江畜牧兽医, 2011, (01): 150-151.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2011.01.056

• 兽医公共卫生学
• 教学内容
• 动物医学
• 提高教学质量
• 课程教学改革
• 兽医学
• 动物性食品卫生学
• 人兽共患病

<正>影响动物源性食品安全的因素主要是人兽共患病病原、农药、兽药、饲料添加剂与环境化学毒物等。近年来,狂犬病、猪链球菌病、结核病和血吸虫病等传统"老病"导致的食源性感染时有发生,H1N1流感、高致病性禽流感、疯牛病和广州管圆线虫病等新病不

• 单位
  西南大学荣昌校区