生长条件对肉桂叶精油含量、组成及抑菌活性的影响

作者：张笮晦; 童永清; 黄广智; 毕良武^*

来源：林产化学与工业, 2020, 40(02): 49-54.

• 肉桂叶
• 肉桂醛
• 树龄
• 坡向
• 种植密度
• 抑菌活性

采用水蒸气蒸馏法提取不同生长条件下肉桂叶精油,经气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析精油化学成分,峰面积归一化法测定其含量,并通过滤纸片法研究了精油对常见的3种致病菌的抑菌活性。研究结果表明:树龄、种植密度和坡向对肉桂叶精油得率均有影响,其中树龄的影响最大,15年生疏植(No.3)精油得率最高(1.60%),20年生(No.7)最低(0.51%);坡向的影响其次,15年生南坡(No.5)精油得率(1.20%)高于15年生北坡(No.6,0.55%);种植密度的影响最小,15年生疏植(No.3)精油得率(1.60%)略高于15年生密植(No.4,1.34%)。不同生长条件下肉桂叶精油的成分均有差异,7份精油共鉴定出28种化学成分,其中15年生疏植(No.3)的精油成分最多(21种),15年生密植(No.4)和15年生南坡(No.5)最少,均为7种,共有组分为苯甲醛、苯丙醛、顺式肉桂醛和反式肉桂醛。反式肉桂醛在7份精油中均为GC含量最高的成分,在15年生密植(No.4)精油中GC含量最高(90.26%),在10年生(No.2)中GC含量最低(67.73%)。7份精油质量浓度均为500 g/L时,对3种实验菌的抑制效果顺序为金黄色葡萄球菌>大肠杆菌>绿脓杆菌,抑菌圈直径范围分别为22.57～39.63 mm、27.58～34.31 mm和16.39～23.89 mm,其中20年生(No.7)对金黄色葡萄球菌的抑制作用最强,抑菌圈直径为39.63 mm;15年生密植(No.4)对大肠杆菌的抑制作用最强,抑菌圈直径为34.31 mm;5年生(No.1)对绿脓杆菌的抑制作用最强,抑菌圈直径为23.89 mm。

• 单位
  广西中医药大学; 广西庚源香料有限责任公司; 生物质化学利用国家工程实验室; 中国林业科学研究院林产化学工业研究所; 江苏省生物质能源与材料重点实验室