快速测定花生油中的黄曲霉毒素B_1

作者：刘艳琴; 王浩

来源：农业机械, 2011, (35): 58-60.

DOI：10.16167/j.cnki.1000-9868.2011.35.047

• 液质联用仪
• 黄曲霉毒素B_1
• 花生油

建立了花生油中黄曲霉毒素B_1的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法。该方法经甲醇提取样品,以SB-C_(18)柱(2.1×50mm,3.5μm)分离,流动相为0.1%甲酸水溶液和甲醇(梯度洗脱),电喷雾正离子MRM模式检测。该方法的检出限0.2μg/kg,线性范围0.10～25.0μg/L,加标回收率85.8%～101.3%,相对标准偏差为5.70%。

• 单位
  北京市海淀区产品质量监督检验所