我国健康减盐行动工作稳步推进

作者：韩佳兴

来源：中国盐业, 2023, (18): 10-13.

DOI：10.19396/j.cnki.issn1004-9169.2023.18.009

<正>无盐不成味，无米不成炊，盐作为百味之首，是日常不可缺少的生活调味品，而随着人民生活水平的日益提高，高盐饮食的危害性越加显现，减盐工作的重要性也愈加凸显。近年来，我国高度重视减盐工作，出台了一系列政策措施，提出明确目标，鼓励各方面共同努力，全社会共同参与。为了更好地量化我国居民“减盐”成效，中国经济信息社与中盐集团主动承担社会责任，充分发挥各自优势，以提高居民健康水平为出发点，开展了公益性的减盐健康指数项目研究，希望能为政府、企业与公众践行健康减盐行动提供数字支持。