茶叶清洁化生产研究分析

作者：韦红飞; 韦红钢

来源：江西农业, 2019, (02): 100.

DOI：10.19394/j.cnki.issn1674-4179.2019.02.085

• 茶叶
• 卫生质量
• 清洁化生产

我国是世界产茶大国,茶园面积世界第一。全国依靠茶叶生产作为主要经济收入的农村人口有8 000万。制茶是一门古老的工艺,我国制茶已有千年历史。很入以前,在良好环境和传统工艺制茶下,茶叶卫生情况良好。近年来,因为农药使用量加大,制茶生产环境不卫生,所以茶叶卫生质量出现了一些问题。基于此,本文对茶叶清洁化生产展开研究。

• 单位
  九江市庐山茶叶科学研究所; 东华理工大学