高效液相色谱-质谱联用法快速检测中成药和保健食品中非法添加的12种减肥类药物

作者：刘静^*; 姜鑫; 曲绪楷; **红

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(08): 2518-2523.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.08.030

• 液相色谱-离子阱质谱联用法
• 非法添加
• 减肥类药物
• 保健食品

目的建立高效液相色谱-离子阱质谱联用法测定保健食品中非法添加的12种化学减肥药物(去甲伪麻黄碱、伪麻黄碱、甲基麻黄碱、咖啡因、安非他明、甲基安非他明、氯卡色林、芬氟拉明、酚酞、比沙可啶、氟西汀、布美他尼)的分析方法。方法采用资生堂CAPCELL-PAK C18色谱柱(4.6 mm×150 mm, 5μm),梯度洗脱:流动相A为含0.1%冰乙酸的0.02 mol/L乙酸铵溶液,流动相B为甲醇,流速:0.5 mL/min;扫描方式为正离子扫描;通过与对照品色谱图和质谱图的对比,对样品中非法添加的化学药物进行定性鉴别。结果本法检测上述12种化学物质,各化合物色谱峰之间分离度良好,方法的检出限为0.2～0.5 ng/mL。33批样品中,2批检测出酚酞。结论该方法灵敏、选择性强、快速,可用于中药材和保健食品中非法添加的减肥化学药品的定性检测。

• 单位
  辽宁省药品检验检测院