红掌是仅次于兰花的第二大热带观赏植物。佛焰苞颜色是红掌育种的主要目标性状,与其所含的花色素种类和含量密切相关。研究表明,花青素是影响红掌花色的主要色素之一,其生物合成受结构基因和调节基因的共同调控。综述了红掌佛焰苞中花青素生物合成相关结构以及调节基因克隆和功能研究进展,为红掌花色的分子育种提供指导。