我国农户2016年储藏玉米黄曲霉毒素B1污染情况调查

作者：吴芳; 严晓平; 杨玉雪

来源：粮食与饲料工业, 2018, (01): 8-12.

• 农户
• 储藏玉米
• 黄曲霉毒素B1

对采集自我国17个省市自治区、5个生态储量区、14种装具中的农户储藏玉米的271个样品中黄曲霉毒素B1含量进行测定。217个样品中24.7%为检出含有黄曲霉毒素B1,其中98.5%的含量低于食品安全国家标准的限量,100%低于饲料卫生标准的限量;第Ⅱ和第Ⅵ储粮生态区的玉米样品的黄曲霉毒素B1含量低于食品安全国家标准的限量。

• 单位
  中储粮成都粮食储藏科学研究所