碳水化合物与肥胖关系的研究进展

作者：朱谦让; 戴月^*

来源：江苏预防医学, 2021, 32(01): 46-48.

DOI：10.13668/j.issn.1006-9070.2021.01.014

• 碳水化合物
• 超重
• 肥胖
• BMI

随着经济水平的提高,肥胖人群和超重人群逐渐增加,已成为世界性的公共卫生问题。研究证实,肥胖是心脑血管疾病、糖尿病、癌症等的危险因素。作为主要的供能营养素,碳水化合物的摄入与人体体重息息相关。本文对不同类型的碳水化合物与肥胖之间的关系做一综述。

• 单位
  江苏省疾病预防控制中心