摘要

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种人体所必须的营养成分,是一年四季餐桌上备受欢迎的蔬菜之一。适量食用具有除热,利水利尿,清热解毒,缓解咽喉肿痛,火眼,火烫伤,减肥等功效。农业生产过程中,充分了解黄瓜生长习性及需肥特点,并结合这些特点进行科学合理的施肥,才能发挥肥效,避免偏施少施、过量施肥,降低生产成本,取得最佳的经济效益。