本文介绍了我国食品相关产品中不锈钢材料产品的行业概况与质量安全状况,详细分析了该类产品在原材料来源、原材料验证、企业管理与制度建设中可能存在的风险因素,并对这类风险因素提出处置建议及改进措施。通过对与食品接触的不锈钢材料产品的安全风险进行评估分析,可为监管部门与相关企业提供科学有效的参考信息,将产品对使用者的危害降到最低程度,有效保证广大消费者的使用卫生安全。
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