摘要
餐饮空间作为重要的社交场所,为了更好地经营发展,不仅要确保自身食材的新鲜,还应对室内空间进行合理的规划和设计,才能充分展现多民族饮食特色。中国传统文化源远流长,如何提炼传统元素使其在餐饮空间得以延伸与发展,让现代的理念因历史传统文化积淀而愈发深刻,让民族化的设计语言在餐饮空间中国际化,是一个值得深入研究的问题。将传统元素融入餐饮空间,既可以展现优秀的民族文化,又可以带给人们精神上的享受。本文就传统元素在现代餐饮空间设计中的应用展开详细分析,以期对现代餐饮空间的设计带来些许帮助。
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单位江苏联合职业技术学院南京工程分院