植物精油制备主要工艺

作者：董延江; 卞大伟; 韩业东; 吴倩; 刘再胜; 刘春海; 杜欣; 李延山; 夏德翠

来源：新农业, 2021, (21): 47-48.

<正>1植物精油理化性质植物精油是一类通过压榨、蒸馏等方式萃取自草本植物根、茎、叶、花、果实、种子、树脂、树皮等的特有芳香油状物质,是一种植物的次级代谢产物。其主要成分可分为萜类、萜类氧化物、芳香性化合物和脂肪族化合物等。涵盖了牛至油、安息香油、百里香酚、肉桂醛、香芹酚、罗勒油、蓝桉油、山苍籽油、柠檬草油、丁香油、百里香油、大蒜油等在内的22000多种化合物。植物精油分子量小,常温下多为液体,