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摘要
本发明公开了一种具有降血糖活性的复合海参提取物及制备方法与应用,包括以下步骤：以两种低食用价值干海参为原料,按比例混合后,温水泡发后绞碎,加水酶解,高温酸提,超滤去杂,分级醇沉,沉淀复溶,减压浓缩,最后冷冻干燥,得到一种具有降血糖作用的复合海参提取物。该提取物多糖类物质>30％,硫酸基含量>10％,在动物水平上具有良好的降血糖功效。本发明提取工艺简单,整个工艺流程均可达到食品级要求,可应用于药品、保健品和食品等领域。
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单位华南理工大学; 广州现代产业技术研究院
