培养基优化对菊苣茎乙醇提取物抑制粪肠球菌增殖效果的影响

作者：韩畅; 党婷; 王茹; 姚佳; 秦冬梅^*; 张云生^*

来源：西北药学杂志, 2019, 34(05): 628-632.

• 菊苣
• 粪肠球菌
• 响应面分析
• 抑菌圈
• 生长曲线

目的研究菊苣茎乙醇提取物抑制粪肠球菌增殖的效果及其机制。方法采用星点设计-响应面法优化粪肠球菌的培养条件;用生长曲线法测定菊苣茎乙醇提取物处理粪肠球菌的吸光度值A;用抑菌圈直径测定菊苣茎乙醇提取物抑制粪肠球菌的效果;通过测定细菌胞外碱性磷酸酶(AKP)含量变化分析菊苣茎乙醇提取物损伤粪肠球菌细胞壁情况。结果粪肠球菌的优化培养条件为:葡萄糖浓度0.02 mol·L-1,甘油浓度0.02 mol·L-1,培养时间331.19 min;菊苣茎乙醇提取物对粪肠球菌具有明显的抑制增殖作用。结论优化后的培养条件可促进粪肠球菌增殖,菊苣茎乙醇提取物通过增加粪肠球菌细胞膜通透性发挥抑菌效果。

• 单位
  石河子大学; 新疆农垦科学院畜牧兽医研究所