中华老字号 河北金凤凰 访河北洛衫奇食品公司董事长李宗力

作者：王玺

来源：中国食品工业, 2019, (06): 45-47.

<正>1908年,河北石家庄飞出一只"金凤凰",这只"金凤凰",历经百年打造,通过不过改良,最终成为了今天的金凤扒鸡。2019年是金凤扒鸡111岁生日。作为中华老字号,金凤扒鸡见证了"火车拉来的城市"——石家庄的百年变迁。现今,金凤扒鸡不仅是一道美味佳肴,更是几代石家庄人的幸福记忆。