贵州省白酒产业科技发展的思考

作者：胡安江; 孙兴

来源：酿酒, 2009, 36(03): 20-22.

• 白酒产业
• 科技发展
• 对策 Liquor industry
• Science & technology development
• Countermeasures

介绍了贵州省白酒产业近期科技发展概况,着重剖析了贵州白酒产业发展必须解决的相关科技问题,并指出由于贵州白酒产业发展过程中的一系列科技问题尚未解决,影响了贵州白酒产业的做强做大,同时提出了相应的对策。

• 单位
  贵州省科学技术情报研究所